SALTMANDLER
Herlig salte mandler - perfekt til aperitiff eller som mellommåltid
- 200 g mandler
- 3 liter vann
- 1 dl salt
Kok opp 3 liter vann i en kasserolle. Den må være stor nok til å romme både vannet og mandlene
Når vannet koker, har du i salt. Rør til saltet er oppløst.
Ha i mandlene, og skru ned varmen til rett under kokepunktet. La mandlene trekke i 20 minutter
Sett ovnen på 150 grader
Sil vannet av mandlene og ha dem over på et stekebrett kledd med bakepapir
Spre mandlene utover brettet og tørk dem i ovnen til de er helt hvite, ca 20 minutter